最高級和牛「但馬玄」に舌鼓 ロースステーキプラン

新型コロナウィルスの感染防止対策として、当面の間、当プランはご夕食を会席重に盛り込む等、「コロナウィルス対策強化プラン」に準じた形でご準備させて頂きます。
詳細は「コロナウィルス対策強化プラン」をご覧ください。

神戸ビーフ格付けの中でも希少なブランド牛「但馬玄」(たじまぐろ)
上田畜産より直接買い付けた中でも最上級クラスの部位をご提供いたします。

但馬玄(たじまぐろ)は、多くの表彰を受ける兵庫県但馬の上田畜産牧場で健康的な飼料で育つ、神戸ビーフ認定中でも希少な牛肉です。
多くの黒毛和牛では、霜降りを増やすカロリーの高い外国産飼料を使用していますが、但馬玄には国内産の蕎麦の実などを与えることで、脂肪の質を変え、さらりとした特に肉の味わいが深い肉ができるのです。
牧場主が情熱を込めて育てる特別な牛、但馬玄を是非ご賞味ください。

2名様/1室(大人1名様料金) ¥47,100(税込)~